Restaria Genemuiden
Restaria Genemuiden stapt van het ene feestelijke jaar het volgende feestelijke jaar binnen. Het team van Gert-Jan Bakker heeft het jubileumjaar rondom het 25-jarig bestaan bijna achter de rug en neemt begin januari de eretitel ‘Cafetaria van het jaar 2024/2025’ in ontvangst. Een onderscheiding die niet helemaal recht doet aan de zaak; Restaria Genemuiden is veel meer dan alleen cafetaria.
“Ik was 18 jaar toen ik de cafetaria van de familie Bos aan de Langestraat overnam. Wat gaat de tijd snel…”, zegt Gert-Jan op een vroege dinsdagmiddag in december. Verderop in het restaurant lunchen twee medewerkers van een bedrijf en geniet een echtpaar van een kop koffie met gebak. Ze bezoeken na die delicatesse de markt in Genemuiden. Bij de bestelzuil zoeken twee jongeren ondertussen een snackmenu uit. Het is het gebruikelijke beeld bij Restaria Genemuiden op een doordeweekse middag.
“ons voordeel: je wordt vlot bediend!”
Bij de bestelzuil zoeken twee jongeren ondertussen een snackmenu uit. Het is het gebruikelijke beeld bij Restaria Genemuiden op een doordeweekse middag.
Echt restaurant
“We zijn uitgegroeid tot een hele brede horecazaak. Natuurlijk kun je nog steeds snacks afhalen, maar mensen komen ook voor een uitgebreide lunch, een kopje koffie of een gezellig diner. In het weekeinde zitten alle tafels vaak vol”, vertelt Gert-Jan, die daarom in het komende jaar nog meer gaat inspelen op het restaurant. Dan wordt Restaria Genemuiden nog meer een echt restaurant waar een plekje reserveren steeds meer aan te raden is.
Uitgebreid menu
Dat bewoners en bezoekers graag bij Restaria Genemuiden komen, heeft alles te maken met het uitgebreide menu, vertelt medewerker Elieke. “Bij ons kun je terecht voor een driegangenmenu. We hebben alleen al acht loaded schnitzelmenu’s en ook een ruim aanbod aan gezonde salades, loaded fries, bakplaatmenu’s, burgers en wraps. Die serveren we met verse friet en salade. Bij Restaria Genemuiden geniet je van goede kwaliteit tegen een scherpe prijs. En ons voordeel: je wordt vlot bediend!”
Hart van het centrum
Dat ‘Snackbar Gert-Jan’ zich ontwikkelde tot een volwassen horecagelegenheid komt mede door de toplocatie en het netwerk van toegewijde speciaalzaakhouders in Genemuiden. Dit versterkt elkaar. Restaria Genemuiden zit middenin het hart van de Tapijtstad, dichtbij de winkels en de andere voorzieningen. “We zijn heel blij met ons terras. Voor fietsers, voorbijgangers en winkelpubliek,is dat een prachtige plek. Ook onze verwarmde serre is een populaire plek”, zegt Gert-Jan, die bovendien ook voor een gezellig interieur van het restaurant heeft gezorgd.
Voor ieder wat wils
Restaria Genemuiden gaat sowieso op alle fronten mee met de tijd. Online bestellen is bijvoorbeeld al tijdenlang de standaard; klanten kunnen eenvoudig vanuit huis of bedrijf een snack of gerecht van hun keuze aanklikken en krijgen de bestelling even later bezorgd of kunnen die ophalen aan het loket. “Verder bieden we veel mogelijkheden voor mensen die gluten- of allergenenvrij willen eten. Ook hebben we een uitgebreid assortiment aan vegaproducten. Een aanrader is wat dat betreft de hete kip. Ook in Genemuiden is er een groeiende vraag naar deze alternatieven.”
Zakelijke markt
“Restaria Genemuiden verzorgt ook lunchvoor bedrijven. Niet alleen met snacks of een breed scala aan koude en warme vers belegde broodjes”, vertelt Gert-Jan. “We verzorgen complete lunches inclusief fruit, maaltijdsalades, gezonde producten, vers geperste jus d’orange en andere dranken. Ook met deze mogelijkheden zijn we de afgelopen jaren flink gegroeid, zo kunnen bedrijven op de desgewenste afhaaltijd op rekening bestellen en blijven we in ontwikkeling.”
Weer een mooi jaar
Na het bijzondere jubileumjaar kijkt het team van Restaria Genemuiden uit naar de komende 365 dagen. Die zitten ook vol met mooie momenten. “Allereerst kijken we natuurlijk uit naar de avond waarop we de award voor beste lokale, regionale én landelijke cafetaria mogen ontvangen. Die prijs beschouwen we met ons hele team als kroon op ons werk. Ook vormt dit een grote motivatie om te blijven innoveren en te investeren in de beste gastbeleving.” zegt Gert-Jan. Hij vindt het leuk dat hij met zijn team een actieve rol kan spelen in dit soort festiviteiten in Genemuiden. Restaria Genemuiden is niet alleen een horecagelegenheid, maar een plek die bijdraagt aan de levendigheid en gezelligheid van Genemuiden.
Een gezellig verwen momentje!
Gezellig koffiedrinken met een vers gebakje. Kan dat ook bij Restaria Genemuiden? Jazeker! In de zomer op het zonnige terras en bij koudere temperaturen in de serre of het sfeervolle restaurant. Veel shoppers, marktbezoekers, toeristen, fietsers, dagjesmensen en natuurlijk Genemuidenaren weten al hoe lekker dit verwenmomentje is!
Graag tot snel!
